Масленица-это прощание с зимой и встреча весны, несущей оживление в природе и солнечное тепло. Люди всегда воспринимали весну, как начало новой жизни и почитали Солнце, дающее тепло и силы всему живому. В честь Солнца сначала пекли пресные лепешки, а когда научились готовить заквасное тесто, стали печь блины. Древние считали блин символом Солнца, поскольку он, как и Солнце, желтый, круглый и горячий, и верили, что вместе с блином они съедают частичку его тепла и могущества. На базе Щигровского межрайонного комплексного центра социального обслуживания населения участники проекта «Курское долголетие» вновь собрались на очередной кулинарный мастер-класс, который провела руководитель кружка «Кулина» Грек С. М. Светлана Михайловна приготовила очень интересные, оригинальные и доступные по цене блюда: мясо с овощами в фольге, салат с пекинской капустой и тунцом, блины. Ответственно готовится она к своим занятиям, стараясь привлекать больше людей, тем самым, не давая почувствовать пожилым людям свое одиночество, а также разнообразить их досуг, развивая таланты. И это ей удается, с каждым занятием число людей увеличивается. Активно, с энтузиазмом окунулись наши участники в процесс приготовления блюд, каждый был занят своим делом. В конце занятия состоялась дегустация приготовленных блюд и традиционное чаепитие на травах, собранных со своего участка. После вкуснейшей трапезы Светлана Михайловна раздала участникам клуба рецепты предложенных блюд.