Добрая половина зимы позади! И хотя за окном морозно и лежат сугробы, уже настала  пора  задуматься о грядущем посевном сезоне. О том, каким культурам следует отдать  предпочтение, чтобы получить максимум пользы для здоровья в зрелом возрасте, на занятии с участниками проекта «Курское долголетие» вела разговор декан и преподаватель факультета «Сад и огород» Ирина Букреева. Она отметила, что для пожилых людей желательно выращивать растения, которые содержат полезные витамины, микроэлементы  и антиоксиданты. Из овощей в пожилом возрасте специалист порекомендовала употреблять в пищу свёклу, морковь (в свежем или отварном виде), кабачки, тыкву, цветную капусту, помидоры, в ограниченном количестве отварной картофель, любую зелень.

Массу полезной информации вынесли для себя слушатели, в том числе по режиму питанию, дозировке пищи и выбору  полезных овощей и фруктов.